從百菇循環到日月共生：巨鷗25年永續行動不間斷
巨鷗的永續行動，始終從「走進地方、理解土地」開始。我們相信，真正的永續不只是在辦公室談理念，而是親自走入場域，用看得見、摸得到的方式，學會如何與環境共好、與文化同行。
今年五月在台中 新社百菇莊，我們透過導覽理解循環農業如何把資源用到最徹底：香菇從培育、採收，到再利用都有其脈絡，甚至連菇蒂也能轉化為雞隻的天然飼料，實踐「一菇多用、資源零浪費」的循環思維。 同仁親手採菇、參與食農教育，讓友善環境不只是知識，而是一種可被參與的生活實踐。
而在今年11月的日月潭，我們跟著魚池鄉公所推動的原住民族多元產業腳步，走進邵族漁撈文化。聆聽邵族長老分享傳統漁撈智慧，感受湖與人之間深厚的連結——那是一種尊重生態、順應自然的生活哲學。 這趟旅程同樣不只停留在看、聽、學，我們以「食在地、尊重環境」為核心，從味蕾出發，品嚐朝霧茶莊的紅茶文化與充滿文化底蘊的邵族風味料理，讓永續與文化不再是抽象概念，而是能被感受、能被記住的體驗。
從百菇莊的循環再生，到日月潭的共生智慧，巨鷗以行動連結 SDGs 4「優質教育」與 SDGs 11「永續城鄉」，把學習帶進場域、把支持留在地方。感謝每一位小鷗的投入，讓每一次出走都不只是體驗，更是一起把永續做深、做長、做出影響力的共同旅程。
巨鷗成立 25 年以來，已累計超過 20 場永續行動，持續用實際參與，把對環境與社會的承諾落在每一步。
▲ 圖 1 菇類生態循環再生體驗活動大合照
▲ 圖 2 潭心漁事・日月生態體驗活動大合照
▲ 圖 3 巨鷗跨界智慧集團持續實踐ESG永續發展
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